SREDNJA GOSTINSKA IN TURISTIČNA ŠOLA IZOLA

Vsi izobraževalni programi v gostinstvu in turizmu za šolsko leto 2008/2009 so prenovljeni.

Vsem prenovljenim programom je skupno to, da omogočajo široko strokovno izobrazbo.

Zgrajeni so modularno, veliko več pa je povezovanja med splošnim, strokovnim in praktičnem znanjem. Ravno tako je veliko več povezovanja med izobraževanjem in praktičnim usposabljanjem z delom. Novi nazivi programov in poklicev omogočajo večjo mednarodno prepoznavnost programa, novi predmetniki pa široko strokovno izobrazbo. Programi omogočajo pridobitev NPK – nacionalna poklicna kvalifikacija. Programi so kreditno ovrednoteni in omogočajo nadaljevanje izobraževanja na višjih in visokih strokovnih šolah.

ZAČETEK POUKA BO 1.9.2008

ZAKLJUČNI IZPITI JESENSKI ROK 2008

POKLICNA MATURA – jesenski izpitni rok 2008

RAZPORED USTNIH IZPITOV ZA POKLICNO MATURO - TURISTIČNI TEHNIK jesenski rok 2008

RAZPORED DOPOLNILNIH IN DIFERENCIALNIH IZPITOV JESENSKI ROK 2008

OBVESTILO ZA IMETNIKE UČBENIKOV IZ ŠOLSKEGA SKLADA UČBENIKOV

Pripravili smo vam seznam učbenikov, delovnih zvezkov in ostalih gradiv za naslednje šolsko leto. Priložena je tudi naročilnica z vsemi navodili. Natančno jih preberite in upoštevajte. Izpolnjene naročilnice za sklad šolskih učbenikov in naročilnice za izbrane ponudnike oddajte razrednikom ali v šolsko knjižnico do 10.6.2008.

EUROPEAN SPRING DAY IN IZOLA EVROPSKI POMLADNI DAN NA SGTŠ V IZOLI

Na Srednji gostinski in turistični šoli v Izoli smo od 6.do 10. maja gostili učitelje in dijake petih šol iz štirih evropskih držav: Italije, Francije, Romunije in Slovaške. Dejavnosti so potekale v okviru dveh Comenius projektov. Projekta šolskih partnerstev Gastronomy and Tourism in our Fishing Ports - Kulinarika in turizem v naših ribiških mestih, katerega cilji so spoznati življenje v obalnih krajih in pripravo jedi iz sestavin, ki nam jih nudi morje, ter šolskega razvojnega projekta imenovanega GMP and HACCP in School Restaurants - Primeri dobre prakse in HACCP v šolskih restavracijah.

Projektni tedni na SGTŠ Izola

Martin Krpan in njegova kobilica na SGTŠ

Dijaki 1. letnika kuhar-natakar so uspešno izpeljali še 3. projektni teden na temo »Sonce, voda, zrak in ščepec soli v glavi in na naših krožnikih«. V prenovljenem programu triletnega srednjega izobraževanja so vključeni projektni tedni, ki so namenjeni povezavi šole z okoljem in širitev praktičnih znanj iz gostinstva in turizma. Letos smo izpeljali tri teme, in sicer: Jesenski sadovi Slovenske Istre na naših mizah in gostinskih obratih v Izoli, Šege in običaji pri nas ob preganjanju zime ter ohranjene obrti v Izoli ter zadnji o soli in pripravi jedi iz rastlin ob solinah. .

Ekipno tekmovanje dijakov srednjih gostinsko turističnih šol Slovenije v mešanju barskih pijač, Bled 2008

Tekmovanje je potekalo 23. aprila 2008 Tekmovanje je sestavljeno iz 2 delov in sicer:

I. del:Kategorija A in B: dijaka pripravita koktajl za 2 osebi, po izžrebani recepturi, katero napišeta na formular in ga tudi pripravita.

II. del:Kategorija C: dijak pripravi lastno mešano barsko pijačo »FANCY DRINK« za 3 osebe.